Vakantie op een boerderij in het Italiaanse Zuid-Tirol, hoe is dat nu? Toen onze kinderen jong waren (lees: een baby en een peuter) leek het ons leuk om op vakantie naar een boerderij in Tirol te gaan. Leuk idee, lastige uitvoering. Bij aankomst troffen we een norse boerin met heel veel regels, de koeien bleken niet zo gezellig als wij, stadsmensen, hadden gehoopt en er was een overschot aan vliegen die steeds op ons eten gingen zitten. Dat was, zo’n tien jaar geleden, onze eerste en tevens laatste vakantie op een boerderij. Maar tijden veranderen en toen we werden gevraagd of we op vakantie wilden naar een boerderij in Zuid-Tirol kon ik geen nee zeggen. Het Italiaanse deel van Tirol heeft goede wijnen, lekker eten, vriendelijke mensen en een heerlijk klimaat. Ik gaf aan open te staan voor het idee, maar niet voor een ervaring met vliegen. Mijn contactpersoon van Roter Hahn verzekerde mij dat er geen vliegen zouden zijn, maar, voor de zekerheid, verwees zij ons naar een fruitboerderij. Ik ben gek op fruit en dus boekte wij een lang weekend op Roter Hahn boerderij Ölackererhof. Tot mijn grote genoegen blijkt dit niet alleen een fruitboerderij te zijn, maar ook nog eens een wijnboerderij. En dat in Italië. Mooier wordt het toch bijna niet?!
Roter Hahn: Vakantie op een boerderij in Zuid-Tirol
Wij gaan op vakantie naar een boerderij van Roter Hahn. De boerderijen die bij Roter Hahn (of in het Italiaans: Gallo Rosso) zijn aangesloten, herken je aan het logo met de (tada:) rode haan. Iedere boerderij heeft dan ook kippen en een haan. Dat is een voorwaarde om je bij de organisatie aan te kunnen sluiten. Onder Roter Hahn zijn ruim 1600 boerderijen in Zuid-Tirol verenigd. Dit is grofweg de helft van alle boerderijen die er in Zuid-Tirol zijn. Daarmee heeft deze Italiaanse regio de hoogste dichtheid van boerderijen waar je kan verblijven van heel Europa.
De vakantie boerderijen van Roter Hahn
De boerderijen die onder Roter Hahn verzameld zijn, zijn niet allemaal logeerplekken. Het zijn allemaal boerderijen waarbij het ‘boeren’ voorop staat. Daarnaast kunnen deze boeren overnachtingen, gastronomie of handwerk aanbieden. Alle vakantie boerderijen van Roter Hahn moeten aan een aantal eisen voldoen. Zo moeten ze hun eigen producten aan hun klanten aanbieden, een natuurlijk ontbijt serveren en een duurzame bedrijfsvoering hebben. Daarbij moet het boerenbedrijf voorop staan en is het horeca aanbod dus altijd kleinschalig en bijvangst. Een mooi concept, bedacht vanuit het idee om de boeren in Zuid-Tirol van extra inkomsten te voorzien.
Ölackererhof: onze ervaring met vakantie op een boerderij in Zuid-Tirol
Wij bezochten boerderij Ölackererhof. Een wijnboer die tevens appels teelt. Een deel van de druivenopbrengst verwerken ze zelf tot goede witte wijn en rode wijn. De overige druiven gaan naar het klooster wat naast de boerderij ligt en wordt daar verwerkt.
De appels worden verkocht en geperst tot verse appelsap. Verder zijn er wat dieren op de boerderij aanwezig: twee katten, een hond, konijnen, kippen en een haan.
Deze vakantieboerderij in Zuid-Tirol is een ideale kennismaking voor met het boerenleven. Wij hebben geen vliegen gezien en ook geen muggen. Wel liepen we ’s avonds na het eten bij zonsondergang door de wijngaard en proefden we verse eieren. Precies het idyllische plaatje wat ik me al zo vaak heb voorgesteld. De kinderen knuffelden met de katten en speelden in de grote tuin. En vanuit de boerderij kan je fantastische wandelingen maken.
De boerderij ervaring van Ölackererhof
Ölackererhof ligt in het dorpje Varna, vlakbij Brixen. Brixen is een leuk bergstadje. Bij ons verblijf in Ölackererhof ontvingen we de Brixencard. Met deze kaart konden we gratis gebruik maken van een aantal attracties en bezienswaardigheden waaronder de gondel naar Plose, de huisberg van Brixen. In de winter is dit een skigebied, maar in de zomer verandert deze berg in een paradijs voor wandelaars en fietsers.
’s Morgens werden we gewekt met een uitgebreid ontbijt. Verse eieren, thee, koffie, broodjes, yoghurt, jam en zelfs gebak zaten in de picknickmand die voor de deur werd gezet. We aten het ontbijt op ons eigen terras en dronken de koffie op het gemeenschappelijk terras, bij het kleine zwembad, met uitzicht op de speeltuin (en onze kinderen) en de wijngaarden.
’s Avonds dronken we van de wijn die de familie zelf maakt en spraken we wat met andere bezoekers of met onze gastvrouw.
Zo ziet een vakantie op de boerderij eruit
De dagen vliegen voorbij! We zijn hier slechts vier dagen en dat is eigenlijk niet genoeg.
Één dag bezoeken we Brixen, een prachtige oude stad met veel historie. Brixen was lange tijd de thuisstad van de bisschop, dus een bezoek aan de kerk is echt de moeite waard. Maar ook de straatjes, winkeltjes, vele terrassen en restaurants nodigen uit voor een extra lang bezoek aan deze stad. Later in de middag bezoeken we het zwembad in Brixen, de perfecte plek voor wat verkoeling.
De tweede dag bezoeken we Plose. We nemen de lift omhoog waar de kinderen zich vermaken in de speeltuin. Vanaf daar maken we een familievriendelijke wandeling: de Woody Walk. Deze wandeling is erg makkelijk en goed te doen met kleine kinderen. Toch zijn de uitzichten waanzinnig. Vanaf deze hoogte kijk je recht tegen de Dolomieten aan.
De derde dag zijn we klaar voor het echte werk. We maken dé mooiste wandeling in deze omgeving: de Peitlerkofel. Je kan op heel veel manieren naar de top van deze berg of om deze berg wandelen. Wij kiezen voor de route vanaf Würzjoch. Na 45 minuten omhoog rijden parkeren we onze auto en maken we een uitdagende wandeling van ruim 4 uur. Onderweg komen we langs 5 berghutten die geopend zijn, dus genoeg pauzemogelijkheden. De wandeling is niet makkelijk, maar wel één van de mooiste die we ooit deden en zeer afwisselend. Kinderen vanaf 10 jaar en iedereen zou deze wandeling kunnen doen.
Voordat we naar huis rijden bezoeken we de waterval van Barbiano. We parkeren in het dorp Barbiano en brengen eerst een bezoek aan de banketbakker. Dat blijkt een schot in de roos. Daarna wandelen we naar de waterval (ongeveer 40 minuten naar de eerste waterval). De waterval bestaat uit drie delen, maar wij bezoeken alleen de eerste twee. Die zijn zeer de moeite waard, maar dan is het tijd om naar huis te rijden. We eten nog een ijsje in het dorp en stappen in de auto.
Zuid-Tirol gaat terug naar het speciale plekje in ons hart. En onze volgende vakantie in Zuid-Tirol? Dat zal waarschijnlijk weer een vakantie op de boerderij worden. Roter Hahn heeft ons laten zien dat dit een fantastische ervaring kan zijn.
Onze tips voor vakantie op de boerderij in Zuid-Tirol
Wij bezochten boerderij Ölackererhof en restaurant Hubenbauer op uitnodiging van Roter Hahn. Beide boerderijen behoren tot Roter Hahn en zijn een aanbeveling waard.
- De boerderijen die wij bezochten, zijn zeer geliefd. Dus reserveer tijdig als je hier wil logeren of eten.
- Ontbijt krijg je op de boerderij, maar overige maaltijden worden niet bij Ölackererhof geserveerd. Wel kan je zelf koken en zijn er heel veel restaurants in de omgeving.
- Bij je verblijf ontvang je de Brixencard. Hier kan je zien wat je daar allemaal mee kan doen.
- Bij het toerismebureau in Brixen kan je voor vijf euro een wandelkaart kopen. Alle wandelingen die wij gemaakt hebben (en nog veel meer) zijn daarin te vinden.
- Neem goede wandelschoenen mee, je kunt fantastisch wandelen in Zuid-Tirol.
- Hou je meer van mountainbiken of fietsen? Dat kan hier ook uitstekend. Vergeet alleen je fietshelm niet!
- Bij restaurant Hubenbauer verkopen ze huisgemaakt ijs voor 1,60 per bolletje. Dit is een ware traktatie.
